Sechs auf Kraut

Aus dem Buch "Alles Wurscht!"

Bratwurst-Männchen, Sechs auf Kraut
Foto: Hubertus Heneka

Zutaten pro Person:

 

6   Nürnberger Bratwürste

1    kleine Möhre

      Quark

      Kümmel

      Sauerkraut

      Spritze aus der Apotheke

 

 

 

 

 

 

 

Zubereitung:

 

1. Die Möhre schälen und ein paar Stifte herausschneiden. Quark in die Spritze füllen.

 

2. Die Würstchen auf einer Seite ein Drittel einschneiden. Darüber rechts und links von der anderen Seite her jeweils einen kleinen Schnitt setzen. Diese ergeben später die Arme. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Würstchen darin bei mittlerer Hitze braten.

 

3. Würstchen aus der Pfanne nehmen und mit dem Quark jeweils die Augen und einen Mund aufspritzen. Kümmel als Pupillen in die Augen drücken. Mit Hilfe eines Zahnstochers ein Loch für die Nase stechen und einen Möhrenstift hineinstecken. Die Bratwurst-Männchen auf Sauerkraut servieren.

Kochbuch Alles Wurscht

 

 

Neugierig geworden?

 

Weitere ganz tolle Rezepte mit Bratwürsten

findest Du in dem Buch Alles Wurscht!

 

 

 

Ein Klick auf das Buch genügt...

Kommentar schreiben

Kommentare: 0